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最佳答案腊肉太咸的话可以用水洗一遍，或者烹煮前用淘米水浸泡，淘米水可以吸附多余的盐分，还可以和其它食材一起烹煮，中和掉咸味，注意过咸的腊肉在煮的时候就不用再放盐了。内容摘要腊肉太咸的话可以用水洗一遍，或者烹煮前用淘米水浸泡，淘米水可以吸附多余的盐分，还可以和其它食材一起烹煮，中和掉咸味，注意过咸的腊肉在煮的时候就不用再放盐了。怎么吃腊肉吃腊肉之前最好要进行浸泡清洗，这样不仅可以清洗掉腊肉在制作过程中接触到的灰尘，还可以去掉多余的盐分。

腊肉太咸的话可以用水洗一遍，或是烹煮前用淘米水浸泡，淘米水能够吸附多余的盐分，还能够和其他食材一起烹煮，中和掉咸味，注意过咸的腊肉在煮的时候就不用再加盐了。

如何吃腊肉

吃腊肉之前尽量要进行浸泡清洗，这样不仅可以清洗掉腊肉在制作过程中接触过的尘土，还能够去掉多余的盐分。

腊肉做法能够蒸着吃，也可以炒着吃，比如和蔬菜之类的食材搭配，这样可以中和腊肉的咸味。

腊肉是腌渍风干而成，风干的过程比较长，一般2~3个月上下，腊肉可以保存很长的时间，不过不宜多吃。

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